Как приготовить кофе по-швейцарски со льдом

Материал из ВикиОтвет
Перейти к: навигация, поиск
Кофе по-швейцарски

Ингредиенты (1 порция)[править]

  • 1 чашка сваренного кофе
  • 1/3 плитки шоколада (тёмного)
  • 1 столовая ложка густых сливок (30% жирности или больше)
  • 1/4 чайной ложки молотой корицы
  • Лёд

Приготовление[править]

  1. Сварить кофе, процедить и оставить остывать.
  2. Растопите шоколад на водяной бане.
  3. Смешать молотую корицу, горячий шоколад и кофе, дать немного остыть.
  4. Взбить сливки до воздушного состояния.
  5. В толстостенный бокал положить пару кусочков льда, налить кофе с шоколадом, украсить сверху взбитыми сливками.
  6. Сверху украсить молотой корицей и подавать.

См. также[править]