Как заваривать пуэр в таблетках

Материал из ВикиОтвет
Перейти к: навигация, поиск

Заваривание пуэра в форме маленьких гнезд (сяо то) немного отличается от традиционного приготовления в силу мелкого сырья и сильной прессовки таблеток. Мы рассмотрим два основных способа в зависимости от целей.

Инструкция[править]

В термосе объемом 1.5 литра[править]

  1. 1-2 таблетки сначала следует размочить кипятком, а потом положить в термос.
  2. Залить водой температурой 90-95 градусов и настаивать 1.5 – 2 часа.
  3. Если в течении следующего часа чай не выпить, то лучше его отделить от заварки. Иначе настой может стать слишком крепким и начать горчить.

В чайнике или гайвани объемом 150-250 мл[править]

  1. 1 таблетку (сяо то) размочить кипятком в течении 5-10 секунд.
  2. Залить водой в 90 градусов и настаивать 5-7 секунд.
  3. Время настаивания увеличивать с каждой заваркой на 2-3 секунды.

См. также[править]