Как заваривать прессованный пуэр

Материал из ВикиОтвет
Перейти к: навигация, поиск
Puer1.jpg

Прессованный пуэр обладает более крупными листьями по сравнению с рассыпными пуэрами и как правило плотно спрессован. В силу этого при заваривании можно класть чуть меньше сухого листа и немного увеличить время заваривания. Для того, чтобы прессованный пуэр получился вкусным, нам понадобится нож для пуэра или специальное шило. С помощью этих предметов можно равномерно и без вреда для листьев отломить кусок нужного размера.

Инструкция[править]

  1. С помощью пуэрного ножа или руками отломить кусочек в 5-7 граммов.
  2. Залить холодной водой и дать чаю разбухнуть в течении пары минут, либо залить горячей водой и тут же слить.
  3. Залить кипятком в 95 градусов и настаивать 7-10 секунд.
  4. Каждую третью заварку время настаивания увеличивать на 5 секунд.

Видео[править]

См. также[править]